Ingredientes · 2 txangurros o centollas · 2 cebollas · 1 puerro grande · 150 ml. coñac o brandy · 300 g. de salsa de tomate (si es casera mejor) · 2 cucharadas ...

El txangurro es el nombre que se le da al centollo, pero también se reconoce con esta denominación al buey de mar, cámbara, araña, paterio, bruño o cangrejo ...

Jul 11, 2023 · El Txangurro a la donostiarra, también conocido como changurro, es una receta tradicional vasca originaria de San Sebastián.

Duration: 4:55
Posted: Dec 13, 2022

Dec 15, 2022 · El txangurro a la donostiarra es un clasicazo de la cocina vasca, que aparece con bastante frecuencia en las mesas navideñas.

Sep 27, 2021 · El txangurro a la donostiarra es el único plato típicamente vasco que nació en el seno de la alta cocina. Todo un exquisito plato ...